ЯБЪЛКОВ ОЦЕТ ОТ СОРТ ЯБЪЛКА "АНУРКА" 5% 500 мл / ANDREA MILANO MELANNURCA CAMPANA IGP APPLE VINEGAR 5%

 ЯБЪЛКОВ ОЦЕТ ОТ СОРТ ЯБЪЛКА "АНУРКА" 5% 500 мл 

Ябълковият оцет Melannurca Campana IGP се произвежда от сорта ябълка „Анурка“. Комбинацията между метода на производство на Андреа Милано и качествата на ябълките „Анурка“ допринася за вкуса на продукта, подходящ за салати и различни ястия.
Този стар сорт ябълка се отглежда в Южна Италия, в района между провинциите Казерта и Беневенто. Това е първият вид ябълков оцет със сертифицирана проследимост на веригата за доставки. Определяна като „кралицата на ябълките“, „Анурка“ е известна с качеството на своите приятно кисели и сочни плодове с твърда, хрупкава вътрешност и фин аромат.

Защо качествата на този сорт ябълки са световно признати?

Ябълките „Анурка“ са важен плод в неаполитанската кухня и са част от местната традиция. Районът, в който се отглеждат, има статут на защитена географска територия (PGI), издаден от Европейския съюз.
Сортът „Анурка“ е известен със своето богатство на полифеноли, фибри и пектин.
Ябълката обикновено не узрява на дървото, а след бране се излага на слънце, докато почервенее. Високата концентрация на пектин обогатява състава на ябълките в процеса на зреене, като запазва характерния им вкус и твърдост.
„Анурка“ е подходяща както за прясна консумация, така и като съставка за приготвяне на плодови сокове, ликьори, десерти и традиционни печени ябълки.

Съставки

• Ябълков сайдер*; Киселинност 5%.

*от контролирано био земеделие.

Препоръки за употреба

• Подходящ за овкусяване на салати и ястия.

Съхранение

• На хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.

Опаковка

• 500 мл

Производител

Италия, Acetificio Andrea Milano