БЯЛ ВИНЕН ДРЕСИН 5% AURUM 500 мл / ANDREA ILANO AURUM WHITE CONDIMENT 5%

 БЯЛ ВИНЕН ДРЕСИН 5% AURUM 500 мл 

Балсамовият дресинг е създаден да преобрази всяко ястие. Идеален е за финалния щрих върху свежи салати, плата със сирена, пресни плодове и десерти. Той се комбинира превъзходно с месо, морски дарове и ориз, като само няколко капки са достатъчни, за да разгърнат неговия интензивен и богат аромат. За да запазите ценния му вкусов профил, добавяйте го към ястията непосредствено преди сервиране или в самия край на готвенето, без да го подлагате на висока температура.

Condimento balsamico (балсамов дресинг)

• Тъй като производството на традиционния балсамов оцет от Модена е строго контролиран и дълъг процес, на пазара се предлага и неговата превъзходна и достъпна алтернатива – Condimento Balsamico. Това е термин за висококачествени балсамови дресинги, произведени по традиционна технология, но с по-кратък период на отлежаване (например 3, 5 или 7 години), за разлика от задължителните минимум 12 години за сертифицирания продукт.
• Макар да не притежава сложния букет с опушени дървесни нотки на дълго отлежалия оцет, Condimento очарова с прекрасна комбинация от сладост и киселинност с характерни аромати на зряла череша.

Приложение

• Condimento Balsamico може да се използва за същите кулинарни цели като традиционния балсамов оцет. Неговата по-достъпна цена обаче позволява по-смела и щедра употреба в кухнята, като например в дресинги, където неговият завладяващ вкус може да бъде доминиращ.
• Историята на Andrea Milano започва през 1889 г. и днес, пет поколения по-късно, семейната компания е един от най-старите производители на оцет в Италия. Те съчетават вековни традиции с модерни иновации. Макар първите букови бъчви да са заменени от съвременни технологии, занаятчийското майсторство и наследство са внимателно съхранени и до днес.

Съставки

• Винен оцет, захар; Киселинност 5%.

Препоръки за употреба

• Подходящ за добавяне към салати и зеленчуци.

Съхранение

• На хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.

Опаковка

• 500 мл

Производител

Италия, Acetificio Andrea Milano