БАЛСАМОВ ОЦЕТ ОТ МОДЕНА С ВКУС НА СМОКИНИ 250 мл / ANDREA MILANO FIG FLAVOURED DRESSING WITH BALSAMIC VINEGAR OF MODENA 

БАЛСАМОВ ОЦЕТ ОТ МОДЕНА С ВКУС НА СМОКИНИ 250 мл 

Балсамовият оцет от Модена с аромат на смокини е част от продуктовата линия WHY NOT, създадена да вдъхновява кулинарното въображение. Това е традиционна италианска подправка, приготвена от гроздова мъст и отлежала в дървени бъчви, за да развие своя комплексен характер.
Продуктът се отличава с приятен карамелен цвят и богат, ярък вкус с деликатен смокинов нюанс. Използва се като завършваща подправка върху готови ястия, тъй като не е предназначен за термична обработка. Смокиновият дресинг е идеален не само за салати и средиземноморски ястия, но и за неочаквани комбинации с десерти като кремове и сладолед, както и за добавяне на акцент в коктейли и безалкохолни напитки.

Произход и кулинарна стойност

• Първоначално балсамовият оцет е бил високо ценен продукт, като дори името му произхожда от думата „балсам“ – еликсир, достъпен само за аристокрацията. Много по-късно той намира своето място в кухнята, първо като естествен консервант, а впоследствие и като незаменима подправка.
  Днес неговата стойност се крие в богатия му и комплексен вкусов профил, резултат от внимателно подбрани суровини и дългия процес на отлежаване. Той придава дълбочина и баланс на ястията, като превръща дори семпли продукти в истинско гурме изживяване.

Съставки

• Винен оцет, 20% балсамов оцет (винен оцет, коцентрат от гроздова мъст, карамел за цвят), натурален аромат на смокини. (4% киселинност)

Препоръки за употреба

• Подходящи за овкусяване на салати и ястия.

Съхранение

• На хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.

Опаковка

• 250 мл

Производител

Италия, Acetificio Andrea Milano