Вкусни пълнени картофи с поръска от бекон

Картофите са нещо, обичано от почти всички. А какво ще кажете, ако тези вкусни зеленчуци са пълни с ароматно сирене и бекон? Рецептата, която Ви предлагаме, не е просто ужасно вкусна, но и ще впечатли гостите Ви с приятния си и оригинален вид.

Необходими продукти (за 1 порция):

• 2 средни или 1 голям картоф, добре измит и подсушен.
• 4 супени лъжици масло, студено, нарязано на много тънко и съхранявано във фризера, докато стане готово за използване.
• 100 грама пушена гауда, нарязана на тънки правоъгълничета и съхранявана във фризера, докато стане готова за използване.
• 1 чаена лъжичка ситно нарязан розмарин.
• 2 супени лъжици зехтин.
• 2 супени лъжици сметана.
• 1/4 чаша настърган чедър (или кашкавал).
• 2 парчета бекон.

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 200°С и подгответе тава, постлана с алуминиево фолио.
2. Направете прорези на картофа (така че да изглежда като ветрило), но без да режете до долу.
3. Сложете между резените парчетата масло и гауда, като ги редувате.
4. Поръсете със ситно нарязания розмарин и зехтина.
5. Печете в продължение на 45 минути.
6. Извадете от фурната и сложете отгоре сметаната, поръсете с бекона и малко настъргано сирене (или кашкавал) и печете още 15 минути.
7. Ястието се поднася горещо.

Да ви е вкусно!