Пълнозърнести спагети с гъби

Чудите се какво да сготвите за вечеря? Как ви се струва рецепта за пълнозърнести спагети с аромат на гъби? Те се приготвят за половин час и са много вкусни, питателни и могат да се консумират и от хора на диета, които искат да отслабнат, както и от вегетарианци.

Необходими продукти:

• 400 грама пълнозърнеста паста (можете да използвате спагети, макарони, фузили).
• 300 грама гъби (можете да смесите няколко вида - печурки, манатарки).
• Листенца магданоз за поръсване.
• 5 супени лъжици зехтин екстра върджин.
• 1 скилидка чесън.
• 100 грама настърган пармезан (или кашкавал).
• Щипка сол.

Начин на приготвяне:

1) Сложете пастата във вряща подсолена вода и ги варете няколко минути, докато станат "ал денте" (буквално от италиански: "на зъб", тоест леко твърди, а не преварени).
2) Запържете гъбите и скилидката чесън в зехтина за няколко минути.
3) Смесете пастата с гъбите и не забравяйте, че колкото повече видове са, толкова по-ароматно ще стане ястието.
4) Добавете нарязания на ситно магданоз и завършете с добавянето на настъргания пармезан.
5) Сервирайте веднага.

Да ви е вкусно!