Защо недостиг на витамин А може да е виновен за диабет тип 2?

Недостигът на витамин А в организма може да е сред виновниците за диабет тип 2, твърдят учени от Ню Йорк. Те посочват, че витаминът повишава активността на бета клетките, а това значи, че недостигът му може да е виновен за развитието на заболяването. Експертите обясняват, че има два вида витамин А - ретинол, срещащ се в месо, птици, риба и млечни продукти, а вторият е бета-каротин, който е негов провитамин и се открива в много плодове и зеленчуци. Витамин A подпомага растежа на клетките и допринася за зрението и силния имунитет. Други предишни проучвания са показали, че витамин А играе ключова роля по време на развитието на плода за производството на бета клетките. При опити с мишки учените откриват, че намаленото количество витамин А при животните води до сериозна загуба на бета клетките. Това от своя страна намалява производството на инсулин и увеличава нивата на глюкоза в кръвта - ключови фактори за развитието на диабет тип 2. Учените се надяват откритията им да дадат старт на последващи изследвания в битката със заболяването.