Най-вкусната картофена крем супа

Картофената крем супичка е вероятно най-популярната и лесна за приготвяне безмесна супа. Рецептата, която ви предлагаме, е лесна за изпълнение и без съмнение ще се радва на интерес от страна на семейството ви.

Необходими продукти:

• 1 кг. картофи.
• 2 моркова.
• 1 малка глава лук.
• Четвърт пакетче масло (около 30 грама).
• 100 милилитра прясно мляко.
• Сол.
• Магданоз/ сирене/ крутони или сметана по желание.

Начин на приготвяне: Почистете картофите, морковите и лука и ги сварете в подсолена вода. Добре е зеленчуците да са сварени добре, за да не се провали след това пасирането им и супата да стане неприятно хрупкава. Втората стъпка е именно това - да ги пасирате с пасатор, като сте оставили вътре около половин литър от водата, в която са се варили. Добавете прясното мляко и маслото и разбъркайте на котлона за още няколко минутки на слаб огън. Супичката ще е още по-вкусна, ако към нея добавите сирене, магданоз, готварска сметана или крутони, но това е по ваш вкус.

Да ви е вкусно!