Как да различим истинския мед от фалшивия?

Случвало ли ви се е да си купите мед, който на вкус няма нищо общо с истинския? Ако да, вероятно сте си купили фалшив, затова е добре да знаете няколко трика, с които да различите ментетата от истинския продукт. Не правете грешката да купувате най-евтиния мед в магазина в супермаркет. Много често евтиното излиза скъпо и тази универсална истина важи и в този случай.

Как да разпознаете фалшивия мед от истинския: 

• Ако медът не се захароса с течение на времето, има голям шанс, да не е истински, тъй като чистият пчелен мед ще се кристализира в хладилника. 
• Винаги четете етикетите: ако медът съдържа глюкоза, фруктоза или царевичен сироп, значи е с примеси, а не чист пчелен продукт.
• Добавете няколко капки йод в чаша с вода и след това прибавете малко мед. Ако той се оцвети в синьо, значи към него има прибавено царевично нишесте.
• Добавете няколко капки оцет в смес от вода и мед. Ако видите пяна, то към меда има добавки.
• Пробвайте да изгорите малко количество мед с кибритена клечка. Ако той се запали, значи е чист.
• Поставете една лъжица мед в чаша с вода. В случай, че медът не се разтваря, той е чист. Фалшивият мед или този с лошо качество се разтваря във вода веднага.