Зехтинът - тайната за дълголетие и красота

Зехтинът е масло, добивано от дърво, което принадлежи към семейство Маслинови, към което принадлежат още люлякът и жасминът. Родината на маслиновото дърво е Средиземноморският регион. Зехтинът се предлага в два различни класа в зависимост от обработката. Смята се, че екстра върджин зехтинът предлага най-големи ползи за здравето, тъй като се запазват повечето от хранителните вещества от маслините. Ползите за здравето на зехтина са признати от много векове и за първи път са споменати от "бащата" на медицината Хипократ. Вижте някои от най-добрите ползи за здравето от зехтина.

1. Намалява риска от рак. В зехтина се съдържат много антиоксиданти, които борят рака. Полезните мононенаситени мазнини са изследвани и за това, че потискат гена, отговорен за 25% от случаите на рак на гърдата.
2. Пази от сърдечни заболявания. Спооменатите вече мазнини намаляват лошия LDL холестерол и увеличават нивата на добрия HDL. Полифенолите в маслините също подобряват здравето на артериите и предпазват сърцето от заболявания.
3. Помага за по-добро храносмилане. Зехтинът повишава цялостното усвояване на хранителни вещества, докато помага на храносмилателната система да функционира по-ефективно. Той се понася много добре от стомаха поради високото си съдържание на олеинова киселина. Можете да приемате по 1 супена лъжица зехтин на гладно, за да си помогнете при хроничен запек.
4. От полза при разстроен стомах и киселини. Зехтинът е бил използван от древни времена за лечение на разстроен стомах, киселини в стомаха и газове.
5. Намалява риска от диабет. Една от най-големите ползи за здравето на зехтина е, че може да намали риска от диабет, особено диабет тип 2. Много проучвания са направили връзката между зехтин и диабет и той може да играе роля в превенцията на заболяването.
6. Забавя стареенето. Зехтинът е с високо съдържание на антиоксиданти, включително витамин Е, които предпазват от вредните свободни радикали и забавят остаряването.
7. Хидратира кожата. Зехтинът е бил използван в продължение на векове в средиземноморските култури като естествен овлажнител и за предотвратяване на сухота на кожата.
8. Грижа за косата. Зехтинът също така може да се използва за лечение на редица проблеми, свързани с косата, като например сухота, сърбеж на скалпа, косопад и пърхот.