Вкусни пилешки хапки с подправки

Пилешкото месо е едно от най-обичаните и използвани видове месо в световната кулинария. Предлагаме ви рецепта за пилешки хапки, чийто богат вкус ще ви впечатли. Според някои източници това е и оригиналната рецепта на KFC.

Необходими продукти:

• 2 чаши брашно.
• 2/3 супена лъжица сол.
• 1/2 супена лъжица изсушена мащерка.
• 1/2 супена лъжица изсушен босилек.
• 1/3 супена лъжица изсушен риган.
• 1 супена лъжица смлян черен пипер.
• 1 супена лъжица суха горчица.
• 4 супени лъжици стрита чушка.
• 2 супени лъжици чеснова сол.
• 1 супена лъжица смлян джинджифил.
• 3 супени лъжици смлян бял пипер.
• 1 чаша нискомаслена сметана.
• 1 разбито яйце.
• 1 пиле (бялото месо трябва да е нарязано на хапки).
• Рапично масло (за пържене).

Начин на приготвяне: Смесете брашното и всички подправки в купа. В отделна купичка разбъркайте яйцето със сметаната. Натопете пилешките късчета в сместа от сметана и яйце и ги оставете на стайна температура в продължение на 20-30 минути. След това пилешките късчета, отцедете и ги потопете в сместа от брашно и подправки, докато парчетата се покрият. След това изтърсете излишното. В дълбок тиган изсипете рапичното масло (трябва да е 7-8 см дълбочина) и го загрейте на средна до висока температура. Пържете до получаване на златисто-кафява коричка, след което извадете късчетата и извадете върху хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

Да ви е вкусно!