Пълнени домати със сирене и рукола

Пълнените домати са любимо лакомство на мнозина. Освен с ориз обаче, те могат да бъдат напълнени със сирене. Това полезно вегетарианско ястие ще се понрави на всички.

Необходими продукти:

• 4 пресни домата (средни).
• 1 авокадо.
• 2-3 лъжици зехтин.
• 100 грама рукола.
• 200 грама прясно сирене.
• 100 грама майонеза.
• Сол.

Начин на приготвяне:

Стъпка 1: Издълбайте доматите с помощта на остър малък нож или лъжица. За тази цел отрежете доматите отгоре и извадете сърцевината, за да се получи кухина за пълнене.
Стъпка 2: Нарежете сиренето на кубчета. Обелете и нарежете авокадото на кубчета с еднакъв размер. Смесете всичко в купа.
Стъпка 3: Смесете майонезата с малко зехтин. След това ги добавете при кубчетата сирене и авокадо.
Стъпка 4: Напълнете доматите със сместа от авокадо и прясно сирене. Сервирайте с поръсена нарязана на ситно рукола.

Да ви е вкусно!