Флавоноидите пазят сърцето от замърсения въздух

Хранителен режим, богат на плодове, зеленчуци, шоколад и вино, може да намали риска на хора от сърдечносъдови заболявания, причинени от замърсения въздух. Според изследователите от Харвардското училище за обществено здраве тайната се крие във флавоноидите - антиоксиданти, откриващи се в растенията. Възрастните хора са по-склонни да нямат промени в сърдечните функции, ако консумират достатъчно флавоноиди и са изложени на тежък смог. 100 грама боровинки дневно могат да защитят хората от свързаните със замърсяване сърдечни болести. Мръсният въздух може да ограничи способностите на сърцето да променя ритъма си, което е свързано с риск от инфаркт и сърдечни болести сред по-възрастните. Антиоксидантите в боровинките, виното и шоколада имат защитен ефект срещу тях. Експертите все пак предупреждават, че всичко е в умерени граници и не бива да се злоупотребява с вино или шоколад, за да не се постигне обратния ефект.