ЯМАКАН ЧАЙ ОТ ЧЕРЕН БОБ филтър 30 броя / KANPO YAMAMOTO YAMAKAN BLACK BEAN TEA filter bags 

ЯМАКАН ЧАЙ ОТ ЧЕРЕН БОБ филтър 30 броя 

В Япония Kuromame не е просто черен боб. Това е специален местен сорт соя, ценен заради своята тъмна люспа, богата на антоцианини, по-плътния си, леко сладък вкус и високото съдържание на биоактивни вещества. Отглеждан с векове в региони като Хокайдо и Танго, този сорт е резултат от внимателна селекция и носи името на префектурата, от която произхожда.

Освен кулинарната си стойност, kuromame има и дълбоко символно значение. На японски думата mame означава не само „боб“, но и „усърдие“ и „жизненост“. Затова той е почетен гост на новогодишната трапеза osechi ryōri, където се поднася с пожелание за здраве и дълголетие.

Куромаме намира място и в сладкарството, като например в десерта daifuku – еластично оризово тесто с пълнеж от цели зърна. Но освен деликатес, той е и в основата на традиционния японски чай kuromame-cha. С мекия си вкус и усещането за лекота, което носи, този чай съчетава вековните традиции с модерния стремеж към вътрешен баланс.

Чай от черен боб – ритуал за тялото и духа

• Чаят от 100% черен боб е изключително семпъл и чист продукт. Той съдържа само една съставка: цели, леко запечени зърна от куромаме, без никакви добавки, кофеин или ароматизатори. Запарката има богат, земен вкус с лек ядков послевкус и е идеална за консумация, особено след хранене.

Съставки

• 100% чай от черен боб (произход Китай).

Препоръчителен начин на употреба

• Запарете 1 пакетче във вряла вода за 5–15 минути, или използвайте студена вода (600–800 ml) и оставете в хладилник за 15–30 минути; може да се сервира топъл, студен и с лед.

Съхранение

• На сухо място, далеч от пряка слънчева светлина. На място, недостъпно за деца.

Опаковка

• 30 филтърни пакетчета

Производител

Япония, Yamamoto Kanpo Pharmaceutical Co., Ltd