МАТИСЪН КЕЛТСКА МОРСКА СОЛ ФИНА 125 г / MATTISSON HEALTHSTYLE CELTIC FINE SEA SALT

МАТИСЪН КЕЛТСКА МОРСКА СОЛ ФИНА 125 г

Хранителен продукт

Келтската морска сол се добива ръчно по традиционен метод, практикуван от над 2000 години в региона Guérande, Бретан, Франция. Тази нерафинирана сол има сивкав цвят, тъй като се смесва с глинести минерали и не се подлага на измиване. Това я прави богата на минерали и с по-изразен вкус в сравнение с обикновената готварска сол, като за ястията е нужно по-малко количество от нея.

Fleur de sel се добавя към месни ястия, риба, салати и десерти. В сравнение с обикновената морска сол, добита от изпарена морска вода, тя се отличава с fin вкус и аромат. Уникална е с високото си съдържание на влага (до 10% в някои случаи), което я кара да се разтваря по-бавно в устата, удължавайки усещането за вкус спрямо стандартната готварска сол. Fleur de sel се използва като финален акцент при приготвянето на ястия и не трябва да се нагрява, за да запази качествата си. Подправя се непосредствено преди сервиране, като внася леки йодирани нотки, които подчертават вкуса на храната. В десертите Fleur de sel подобрява вкуса на брауни, крем карамел, сладолед, черен шоколад и други сладкиши, добавяйки изтънчен вкус и текстура.

Съставки

• 100% натурална келтска морска сол.

Подходящо за вегани.

Съхранение

• На хладно и сухо място, далеч от директна слънчева светлина.

Опаковка

• 125 гр.

Производител

Холандия, Mattisson Healthstyle